در هر ۱۰۰ گرم کینوا، بین ۱۰ تا ۱۶ گرم فیبر وجود دارد. (برابر ۱۷-۲۷ گرم در هر فنجان) که بسیار بالا است، و بیشتر از دو برابر بسیاری از دانه ها و غلات است .

ادامه مطلب »