یکی از خواص اسید فولیک ها بالا بردن درجه بریکس (یک معیار تعیین میزان شکر در محلول است که بستگی به میزان انکسار نور دارد و در صنایع نوشابه سازی و آب میوه استفاده می شود. یک درجه بریکس برابر است با یک گرم ساکاروز در ۱۰۰ گرم محلول) در گیاهان است. گیاهان با درجه بریکس بالاتر به تنش های ...

ادامه مطلب »