پسته می تواند مقدار کلسترول خوب خون(HDL) را بالا ببرد و درعین حال مقدارکلسترول بد خون(LDL ) و تری گلیسیرید را پایین بیاورد.
پودر پسته، درمان کننده دندان درد می باشد.
پسته تغییری در فشار خون و افزایش وزن انجام نمی دهد.و به خاطر کالری بالایی که دارد، به عنوان یک میان وعده پرکالری شمرده می شود