مهمترین مناطق کشت و پرورش پسته در ایران به ترتیب از نظر سطح زیر کشت استان های کرمان، یزد، خراسان رضوی، فارس، سمنان، سیتان و بلوچستان، خراسان جنوبی، مرکزی، اصفهان، قزوین و تهران می باشند.

ر کتاب تاریخ طبری به نقل از محمدبن جریر طبری (قرن سوم هجری قمری) و کتاب مروج الذهب و معادن الجواهر به نقل از مسعودی، از میوه پسته به عنوان ره آورد حضرت آدم از بهشت یاد شده است. هر چند در قرآن و انجیل نامی از پسته برده تشده است اما در تورات (در باب ۴۳ از سفر پیدایش) ...

اقلیم مناسب مورد نیاز پسته اولین قدم برای احداث باغهای پسته شناخت دقیق از شرایط آب و هوایی منطقه می باشد و انجام هر گونه فعالیتی بایستی با آگاهی از وضعیت اقلیمی مناطق صورت پذیرد در غیر اینصورت سرمایه گذاری ، با ریسک پذیری زیادی همراه خواهد بود. در جدول زیر شرایط محیطی مناسب ، قابل تحمل و نامناسب کاشت ...