منم خوکرده بابوسش چنان چون باز برمسته
چنان بانگ آرم از بوسش چنان چون بشکنی پسته .
رودکی .
تو شادمانه و بدخواه تو ز انده و رنج
دریده پوست به تن بر، چو مغز پسته ، سفال .
منجیک .
هم از خوردنیها و هر گونه ساز
که ما را بباید بروز دراز…
همان ارژن و پسته و ناردان
بیارد یکی مؤبد کاردان …
فردوسی .
دو چشمش چو دو نرگس آبگون
لبانش چو پسته رخانش چو خون .
فردوسی .
جز خوی بد فراخ جهانی را
بر تو که کرد تنگ تر از پسته .
ناصرخسرو.
گرچه کشف چو پسته بود سبز و گوژ پشت
حاشا که مثل پسته ٔ خندان شناسمش .
خاقانی .
بنگر این هر سه ز خامی رسته را
جوز را و لوز را و پسته را.
(مثنوی ).
نخود و کشمش و پسته خرک و میوه ٔ تر
قصب انجیر و دگر سرمش اسفید بیار.
بسحاق .
– پسته دهان ؛ لقب معشوق :
ای بت بادام چشم پسته دهان قندلب
در غم عشق تو چیست چاره ٔ این مستمند.؟
سوزنی .
source:vajehyab.com