جذب رادیکال های آزاد با اسید فولویک

اسید فولویک یک آنتی اکسیدان طبیعی است که جاذب رادیکال های آزاد بوده و با این عامل ضمن تامین الکترولیت های حیاتی سبب بالا رفتن قابلیت حمل و نقل مواد غذایی، تسریع در واکنش آنزیم ها، افزایش فعالیت، جابه جا کردن عناصر اصلی تا سایت پذیرنده شان و حفظ تعادل الکترو شیمیایی می شود.

 

 

 

منبع:
نشریه دنیای کشاورزی، شماره ۳۴، خرداد۱۳۹۲

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*

bigtheme