شرکت پارس عمران شهسوار مجری سیستم های ابیاری تحت فشار در رفسنجان
عددی که برای انس پسته بکار می رود تعداد دسته های ۵ تایی دانه های پسته در ۱۴۲ گرم را نشان می دهد.
برای این منظور تعداد دانه های پسته در ۱۴۲ گرم را بر ۵ تقسیم نموده و عدد دست امده انس پسته را نشان می دهد.
انس پسته کمتر نشانگر درشت تر بودن دانه های پسته است.
انس بین ۲۰ تا ۲۲ : خیلی درشت
انس بین ۲۲-۲۴: درشت
انس بین ۲۴-۲۶: متوسط
انس بالاتر از ۲۶: ریز
pesteh20