پژوهش جدید نشریه آمریکایی ” لایف استایل مدیسن ” بیانگر این است که علیرغم شهرت زیاد گردو و بادام در میان آجیل های مغذی وسالم، پسته فواید بسیار زیادی به ویژه برای قلب و خون دارد.
پسته در مقایسه با دیگر آجیل ها، مقدار کمی کالری دارد. پسته بدون کلسترول می باشد و دارای مقدار کمی چربی اشباع می باشد. چربی یک منبع انرژی می باشد و کمک به جذب ویتامین های A, E, D و K می کند. پس پسته از آن جایی که دارای چربی می باشد، این امر مهم را نیز انجام می دهد. ...