آرشیو روزانه: تیر ۲۵, ۱۳۹۴

خودکفایی هدف نیست!

شنیدن دیدگاه‌ها و نظرات شریعتمدار که هم در بخش خصوصی و هم در بخش دولتی تاثیرگذار است، خالی از لطف نیست. آقای شریعتمدار! گردهمایی کیش را چطور دیدید؟ گردهمایی را خیلی موفق دیدم. بخصوص از دو جنبه؛ یکی موافقت‌نامه ای که بین مسوولان وزارت جهاد کشاورزی و انجمن پسته ایران منعقد شد که از این به بعد مسایل تحقیقات پسته ...

ادامه مطلب »

تقویم زمانی عملیات باغی پسته

  ماه توصیه کودی عملیات باغی بررسی وضعیت آفات خرداد دهه سوم کود ازته هرس پاجوش، پیوند، مبارزه مکانیکی با علفهای هرز پسیل، پروانه برگخوار، سن سبز، سن قرمز، کاپنودیس تیر دهه اول ____ مبارزه مکانیکی با علفهای هرز، هرس پاجوش پسیل، پروانه برگخوار، سن سبز تیر دهه دوم ____ مبارزه مکانیکی با علفهای هرز، هرس پاجوش پسیل، پروانه برگخوار، ...

ادامه مطلب »

مبارزه زمستانه با آفات پسته

جلوگیری از زمستانگذرانی آفات در باغهای پسته، باعث کاهش آفت‌زدگی باغها در فصل زراعی می‌شود. برای مبارزه زمستانه با آفات، باغدارانی موفق بوده‌اند که به این نکات توجه داشته‌اند: 

ادامه مطلب »

مدیریت هرس زمستانه پسته

هرس یکی از عملیات باغبانی است که همراه با سایر عملیات داشت؛ از قبیل: آبیاری، کوددهی و تغذیه، کنترل آفات و بیماریها، تولید میوه بهتر و بیشتر را تامین و تضمین می‌کند.

ادامه مطلب »

مدیریت آبیاری زمستانه درختان پسته

در مناطق با آب و خاک شور، افزایش شوری در ناحیه ریشه درختان ممکن است باعث رشد ناکافی شاخه‌ها و آفتاب سوختگی و چروکیدگی مغز شود. سوختگی نوک و حاشیه برگها هم از علائم افزایش جذب و تجمع شوری در بافت‌های گیاهی است. درخت پسته هرچند تحت شرایط شوری بالا و خاکهای اشباع، زنده می‌ماند، اما ترکیب این شرایط قطعاً ...

ادامه مطلب »

مدیریت تغذیه زمستانه درختان پسته

عملیات کوددهی زمستانه: فصل زمستان که هنگام خواب ریشه‌های درخت است، بهترین زمان و فرصت برای تغذیه و اصلاح خاک محسوب می‌شود. تغذیه زمستانه شامل مصرف کودهای فسفره و پتاسه و ریزمغذیها، (به صورت سولفات)و کوددامی است. به دلیل تحرک کمِ کودهای پتاسیمی و فسفره، و همچنین سولفاتهای عناصر کم‌مصرف، پخش این عناصر در عمقی که حداکثر فعالیت ریشه درآن ...

ادامه مطلب »

مدیریت تغذیه بهاره باغ پسته

آغاز فصل بهار همزمان است با شروع رشد درخت پسته، اولین اقدام تغذیه‌ای در این مرحله‌دادن کودهای ازت بصورت سرک است. اولین قسط ازت از اواخر اسفندماه تا اواخر فروردین توصیه می‌شود. البته در صورت امکان دادن قسط اول ازت در نیمه دوم فروردین ماه بهتر از نیمه اول فروردین است. مقدارکود توصیه شده در این مرحله ۲۰۰ کیلوگرم در ...

ادامه مطلب »

مدیریت افات بهاره باغهای پسته

هرسال باغداران به دفعات مجبور به مبارزه شیمیایی و غیرشیمیایی با انواع آفات می‌شوند. فصل بهار زمان سبزشدن درختان پسته و گلدهی آنهاست. با شروع سبزشدن درختان پسته، از اواسط اسفندماه فعالیت آفات نیز آغاز می‌شود. با توجه به حضور همزمان چند آفت در باغ‌، بویژه در اوایل فصل بهار و مناسب‌بودن زمان مبارزه شیمیایی علیه‌آفات عمده پسته در این ...

ادامه مطلب »

آیین کار عملیات مطلوب کشاورزی در باغهای پسته ( GAP )

امروزه در بخش صنعت ، استاندارد های متنوع و متعددی از سری استاندارد های ISO معرفی و اجرا گردیده است و علیرغم تصورات قبلی مبنی بر عدم امکان اجرای این استاندارد ها در عرصه تولید محصولات کشاورزی و باغی، امروزه اجرای انواعی از این استاندارد ها در مزارع و باغها در کشورهای مختلف معمول گردیده است که از جمله آنها ...

ادامه مطلب »

فرآوری پسته

به کلیه عملیاتی که منجر به پوست‍گیری، شستشو، جداسازی، خشک ‍کردن و درجه بندی محصول می ‍شود، فرآوری می‍گویند.

ادامه مطلب »

راهنمای برداشت پسته

علائم رسیدن میوه و زمان برداشت زمانی که درصد پوست رویی میوه پسته به راحتی از پوست سخت استخوانی جدا شود، زمان برداشت فرارسیده است. تغییر رنگ پوست رویی از سبز به گلی تا ارغوانی نیز نشانه‍ای دیگر از رسیدن میوه ها است . در ماه‍های آخر فصل تابستان ترک‍خوردگی سطح رویی پوست نرم میوه‍ها نیز نشانی دیگر از نزدیک ...

ادامه مطلب »

راهنمای داشت و نگهداری باغ پسته

برای اینکه باغ پسته از نظر عملکرد محصول در وضعیت مطلوبی قرار گیرد نیاز به مدیریت مناسب باغبانی و عملیات بهزراعی از جمله مدیریت آبیاری،هرس ، تغذیه، ، مبارزه با آفات و بیماریها و … دارد. آبیاری درختان پسته: استفاده از آب با کیفیت خوب و تامین نیاز آبی درختان با دور آبیاری مناسب باعث رشد مطلوب و بالطبع کاهش ...

ادامه مطلب »

راهنمای کاشت و احداث باغ پسته

اقلیم مناسب مورد نیاز پسته اولین قدم برای احداث باغهای پسته شناخت دقیق از شرایط آب و هوایی منطقه می باشد و انجام هر گونه فعالیتی بایستی با آگاهی از وضعیت اقلیمی مناطق صورت پذیرد در غیر اینصورت سرمایه گذاری ، با ریسک پذیری زیادی همراه خواهد بود. در جدول زیر شرایط محیطی مناسب ، قابل تحمل و نامناسب کاشت ...

ادامه مطلب »

راهنمای کاشت و تولید نهال پسته

تهیه بذر مطلوب برای تولید نهال بذر در نظر گرفته شده باید سالم و بدون هیچ گونه آفت یا بیماری و از محصول همان سال باشد. انتخاب بنه به عنوان پایه دارای مزایا و معایبی است، از مزایای آن مقاومت بیشتر آن در برابر خشکی در مقایسه با پایه پسته اهلی و مقاومت نسبی در برابر آلودگی به نماتد مولد ...

ادامه مطلب »

ویژگیهای تغذیه ای پسته

ترکیبات مغزپسته و برخی میوه های خشکباری ترکیبات موجود در ۱۰۰ گرم پسته خشک و مقایسه آن با محصولات بادام ، فندق و گردو ترکیبات پسته بادام فندق گردو آب (درصد) ۳/۵ ۷/۴ ۸/۵ ۵/۳ پروتئین (گرم) ۳/۱۹ ۶/۱۸ ۶/۱۲ ۸/۱۴ چربی کل (گرم) ۷/۵۳ ۲/۵۴ ۴/۶۲ ۶۴ چربی اشباع (گرم) ۸/۵ ۶/۳ ۷/۲ ۴/۴ چربی با یک باند غیر ...

ادامه مطلب »

خواص فیزیولوژیک پسته

گل انگیزی پسته گیاهی دو پایه است و گلهای نر و ماده آن به طور مجزا بر روی درختان ظاهر می شوند . گل آذین آن خوشه مرکب بوده و به صورت جانبی بر روی شاخه های یکساله ظاهر می شود اختصاصی شدن و انگیزش گل ، در سال قبل از گلدهی و بر روی شاخه های ظهور یافته فصل ...

ادامه مطلب »

مهمترین پایه های پسته

انتخاب پایه از مهمترین مسائلی است که در زمان احداث باغ پسته باید به آن توجه شود.هر چند که تمامی پیوندکهای ارقام پسته می توانند بر روی گونه های مختلف آن پیوند شوند، با این وجود در ایران از ۳ گونه پسته اهلی (P.vera)، چاتلانقوش (P.khinjuk) و بنه (P.mutica) به عنوان پایه پسته استفاده می شود. در بیش از ۹۹ ...

ادامه مطلب »

ویژگیهای ارقام پسته

ویژگیهای ارقام پسته در ایران حدود ۹۰ رقم شناخته شده است که تعدادی از آنها به صورت گسترده و تجاری و برخی به صورت پراکنده و محدود کشت می شوند که خصوصیات مهمترین ارقام تجاری پسته به شرح زیر ارائه می شود: رقم اوحدی: یکی از مهمترین ارقام تجاری پسته، بسیار معروف و سازگار در اکثر مناطق پسته کاری و ...

ادامه مطلب »

گیاه شناسی پسته

درخت پسته اهلی (.Pistacia Vera L) متعلق به تیره سماق (Anacardiaceae) است جنس Pistacia دارای ۱۱ گونه است که همگی ‌آ‌نها از خود، تربانتین یا سقز ترشح می کنند.گیاهان این تیره بصورت درخت یا درختچه هستند. درخت پسته دارای برگ‍های مرکب شانه ای است و هربرگ یک جوانه جانبی را در برمی‍‍گیرد. اکثر جوانه های جانبی به گل آذین اولیه ...

ادامه مطلب »

تاریخچه درخت پسته

محمد ابن جریر طبری ( قرن سوم هجری قمری ) پیدایش پسته را با استقرار حضرت آدم در کره زمین هم زمان دانسته و نوشته است : ” گویند میوه هایی که خداوند هنگام هبوط به آدم داد سی جور بود : ده ‌‌‌‌‌‌نوع میوه پوست دار ، ده نوع میوه هسته دار و ده نوع میوه بی پوست و ...

ادامه مطلب »
bigtheme