مزرعه عمودی

همین حالا که این مطلب را می خوانید، مرزعه عمودی عظیمی (جایی که کشت گیاهان در آن نه به خاک نیاز دارد و نه نور خورشید) در نیوجرسی آمریکا در دست ساخت است و پس از اتمام فرایند ساخت، عنوان بزرگ ترین مزرعه عمودی دنیا را از آن خود خواهد کرد.

نمونه کوچکی از مزرعه عمودی متعلق به شرکت AeroFarm  بنا شده که از روی ان نمونه بزرگ تر مدلسازی شود.

اما هیچکدام از کارهایی که در جریان پروسه برنامه ریزی یا ساخت این واحد انجام خواهند شد در نوع خود تازگی ندارند چراکه پیشتر هم با در فضاهای بسته و با استفاده از لامپ های LED آن هم بدون در اختیار داشتن خاک چنین کاری صورت گرفته است.

کارخانه ژاپنی Mirai هم سال هاست که چنین پروژه ای را در مقیاس اندک اندک کوچک تر کلید زده و شاید جالب ترین نکته در باره مزرعه جدیدی که از آن حرف می زنیم ابعاد و اندازه اش باشد.

این واحد قرار است در زمینی به مساحت بالغ بر ۶۵۰۰ متر مربع در یک کارخانه قدیمی فولاد بنا گردد و بعد از اتمام، آنطور که سازنده اش مدعی شده، سالانه بیش از نهصد هزار کیلوگرم کاهو و دیگر سبزیجات از آن برداشت خواهد شد.

البته بحث از کشت عمودی محصولات مدت هاست که نقل محافل علمی و سازمان های مرتبط با غذا شده اما بر کسی پوشیده نیست که این حوزه همچنان جوان و نابالغ است.

در واقع موفقیت این قبیل پروژه ها منوط به آن است که شمار این مزارع آن هم در مقیاس وسیعش افزایشی چند برابری پیدا کند تا بتوانند وعده های خود را عملیاتی نمایند و مساله دیگر استمرار داشتن فعالیت این مزارع است. با این همه، تا آن زمان و منسوخ شدن زمین های زراعی سنتی، روشن است که مدت زیادی باقی مانده

gizmodo

یکشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۵