آب دیونیزه یا آب یونزدوده آب مقطری که علاوه بر گذراندن مراحل تقطیر، توسط رزینهای تبادل گر یونی یا روشهای دیگر (مثل اسمز معکوس ) یون زدایی نیز شده باشد. در واقع آب یون زدوده همان آب مقطر است که قبل یا طی تقطیر و یا حتی بعد از آن، با افزودن مراحلی مثل گذراندن از رزین تبادلگر یونی میزان یونهای آن به کمترین مقدار رسیده باشد.
آب یون زدوده به صورت گسترده در صنایع داروسازی و صنایع آرایشی و بهداشتی در ساخت داروها و محصولات آرایش و بهداشتی به عنوان حامل، حلال و حجیم کننده استفاده میشود. همچنین شکلهای استریلیزه آن در آماده کردن یا رقیق کردن برخی داروهای تزریقی پیش از تزریق استفاده میشود.